TRÊS MOTIVOS PARA UTILIZAR PRODUTOS PROFISSIONAIS NO SEU RESTAURANTE

 O número de restaurantes, padarias, cantinas e todas as empresas que manuseiam alimentos de qualquer forma, com produtos e equipamentos profissionais é crescente. Nesse segmento, a limpeza tem impacto direto no bem-estar de clientes e colaboradores. Abaixo, três motivos para usar produtos profissionais na cozinha e nas áreas comuns do estabelecimento.

1. Qualidade do produto

São produtos profissionais registrados nos órgãos competentes, o que dá segurança ao empregador e seus empregados. Pela ação específica de cada produto, você será mais eficaz, pois não precisa de misturas maravilhosas ou quantidades maiores para obter o resultado desejado. Ressalta-se ainda que não há risco de contaminação, pois se trata de produtos de uso culinário.

2. Economia de tempo

Como mencionado acima, os produtos foram desenvolvidos para cada tipo de sujeira, o resultado é uma limpeza mais rápida e melhor. Esse ponto é muito importante para ser avaliado pelos gestores que poderão alocar melhor sua mão de obra para outras tarefas e atender mais rapidamente seus clientes. É muito comum que as visitas se deparem com processos que demoram muito para serem concluídos por falta de produtos e equipamentos adequados. Outro fator importante para economizar tempo é o treinamento da equipe sobre como usar esses produtos.

3. Economia de Recursos

O que também pode ser analisado é a economia obtida com o cumprimento dessa prática, pois não só reduz significativamente o custo dos produtos de limpeza, mas também a vida útil de utensílios de cozinha como (panelas, formas, exaustores, pratos, etc.) . A limpeza com produtos errados pode resultar em uma crosta carbonizada de gordura nos utensílios que muitas vezes precisam ser jogados fora de vez em quando. O que não pode ser esquecido é a economia de água que gestores e profissionais de limpeza logo perceberão.

Por fim, recomenda-se examinar a empresa fornecedora dos produtos para verificar se ela possui o mesmo nível de conhecimento que possui em seu portfólio de empresas consolidadas e experiência no segmento, pois só assim poderá atender às suas necessidades.

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